戸塚のお店というお店の中で最も有名なのではないかと言えるケーキ屋、カナール


戸塚駅周辺を歩いていると、ここのお店の箱を持っている人を本当に良く見かけます。
かのアド街ック天国でも紹介されたお店です

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ちなみにアド街ック天国で「戸塚」が取り上げられたことにもびっくりしたのですが、
1位が東戸塚のオーロラモールだったことに驚愕
戸塚じゃねーじゃん！と戸塚区民としては大ブーイング。
いや、はい、余談です☆
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中学時代から戸塚区民だった私は何度と無くここのケーキを食べたものですが、
よく考えたらちゃんと紹介したことが無かった。
ということで、改めてエントリーしてみることにしました。

以前は戸塚駅西口の旭町商店街の中にあったのですが、今は旭町商店街が再開発のため閉鎖され、戸塚ウエストA館という仮店舗ビルの中に入っています。
本ビル完成予定の2010年4月まではここで営業するようです。



テイクアウトのお店はは1F、カフェは3Fにありました。
ビル自体新しいから当然かもしれませんが、前よりもこぎれいで明るい感じです。
写真のショーケースに並んでいるケーキは1個ずつ作られているケーキですが（？説明が？）カナールのケーキといえば、ホールの切り売りケーキなんです。

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カイザーショコラ
昔からある定番チョコレートケーキ。
上にのっているチョコプレートっぽく見えるものもチョコレートクリームです。
4層（だったかな？）になっているスポンジの中には
生クリーム多目のチョコクリームが。


クランベリーチーズ
チーズケーキもカナールでは人気のケーキだと思います。
私はここのレアチーズが大好きで毎回必ず買うのですが、
ここのレアチーズは生クリームとチーズの層の区別がつかないくらいふわふわでやわらかいババロアみたいな感じの仕上がり。
我が家の主、まーがムースっぽいケーキが嫌いなもので、
一緒に暮らし始めてからは買えません。。。
生クリームが好きな方はぜひカナールのレアチーズ食べてみてください

ってなことで、前置きは長くなりましたが今回買ったのはベークドチーズケーキの上にクランベリーのソースがのったクランベリーチーズ。
クランベリー部分はジャムのような感じで・・・いらなかったかな
レアチーズはまったく酸味が無いのですが、ベークドチーズケーキは少し酸味が強め。
食感はあまりずっしり重いという感じではなく、柔らかめだと思います。


クルミのタルト
実はこれ、私の中での隠れたヒット商品（笑）
タルト生地の上にはクルミがたっぷりのフィリング。
その上にはキャラメル風味の生クリームがたっぷり。
香ばしい風味が口いっぱいに広がりますよー

今ではmodiやヨーカドーなどに出店し、すっかり有名になったカナール。
昔から知っている私から言わせると、味落ちたかな。。。
定番のストロベリークリームパイはクリームたっぷりだったのが、いつしか間にスポンジが挟まるようになったり、全体的に心なしかカットが小さくなった気が。。。（気のせいだったらごめんなさい）
いつまでも戸塚の顔として頑張ってほしいです。

カナール
戸塚駅西口 戸塚ウエストA館1F（JR戸塚駅直結）
営業時間：9:00〜21:00（ビルの営業時間です）

カナール （ケーキ / 戸塚）
★★★★☆ 3.5

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今日はバーゲン初日のところが多いですねー！
ということで、会社休んで半期に一度のバーゲンハッスル♪
欠勤で収入減ってもいいんです。これが生きがい（大げさ）

ま、それはともかく。別行動で参戦していたケイコと合流し、ランチにすることにしました。
駅近ビルのお店は混んでいるだろうということで、ちょっと奥横？方面に歩いたところにあるCIMOLO CAFEに行ってみました。
どこかのブログか何かで存在を知り、HPを見てずっと行こうと思っていたCAFEです。
ちょうど前に行ったオ・プレチェネッラの奥あたりです。



駅からちょっと離れたところにあるため、静かです。
土地が狭い・・・横幅が・・・（笑）
中に入ると思ったよりも狭くてびっくり。
3階建てで、１階はカウンター？2階は禁煙席、3階は喫煙席のようです。

LUNCHセットは何種類かあったのですが、その中でもフリードリンク・フリーサラダ・デザートがついて￥1,050のお得なセットがパスタ系・おこめ系の各1種類ずつあります。
今日は明太子パスタと根菜のカレー煮？みたいな名前のメニューだったと思われる。


サラダとドリンクはセルフサービスになっていて、おかわり自由です。


2人ともごはんセットをチョイス。
根菜がたっぷり入ったカレーですね。おいしいです。
カレーよりもあっさりとした感じ。


左　ライチシャーベット
右　コーヒーカメゼリー？
ライチシャーベットは下に少し炭酸水が入っており、さわやか〜。
カメゼリーは中華街なんかで良く聞きますよね〜。漢方？
でも、味はコーヒーゼリーと変わりなく、おいしくいただけました。
セットのデザートにしては、両方ともしっかりしていて十分満足できます

窮屈さが気になるけど、横浜で静かにお茶できるところってほとんど無いので貴重な存在かもしれません。
アラカルトメニューもおいしそうなので、ディナーにもいいですね

CIMOLO CAFE
横浜市西区北幸2-14-3 三並ビル
TEL:[phone]
営業時間：日祝月11:30-17:00(L.O.16:45)
　　　　　火水　11:30-22:00(L.O.21:30)
　　　　　木金土11:30-24:00(L.O.23:30)
☆LUNCHは16:00まで
定休日：無し(臨時定休あり)

CIMOLO CAFE （カフェ / 相鉄線平沼橋）
★★★☆☆ 3.0

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久々に昨日から実家に帰ってみました
1泊した今日、起きたらだーれもいないので(；´Д｀)そのへんを散策してみました。


私の通った中学校
防球ネットでよく見えませんが(笑)
よくこのネットを越えちゃったボールをあわてて外に追いかけに行ったもんですよ。。。
懐かしいわ〜
ところで、ずいぶんと静かだったのですがもう中学生って休み？？？
んなわけないか・・・。


散策していると、何やら混雑しているパン屋さんに遭遇。
La.pignon（ラ．ピニヨン）という名前で、雑誌にも何度か紹介されているようです。
今発売されているYokohamaWalker3月8日号にも掲載されているらしいですぞ。
相鉄いずみ野線弥生台駅近くにあります。
国際総合親善病院の道路をはさんで向かい側あたりです。


お店はそんなに広くは無いですが、カウンターに所狭しとパンが並べられています


クロワッサンダマンド￥189
このパン、あると買ってしまう私の好物
雑誌によく紹介されるのはこのパンのようですね。
上には砂糖？がかかっていて、カリッと仕上がっています。
クロワッサンは荒めの食感で好みです。
中にはたっぷりとアーモンドクリーム・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これは、うま〜い！！！


栗とさつまいものハーモニー￥280
ハチミツ入りのやわらかいもっちりしたパンに栗とさつまいもがたっぷり
ほのかな甘みと、もっちりとしたパンがほんとにおいしい〜！
いも・栗好きの私にメガヒット
ちょっと値段が高く思うかもしれませんが、普通のパンの2つ分くらいはあるのでお得ですよ♪


メロンパン￥105
ちょっと小さめサイズです。
しっかりとしたクッキー生地にしっとりとしたパン生地。
オレンジピールの香りがほんのりと香ります。


ベーコンエピ￥168
全粒粉の生地がとっても香ばしく焼き上げられていました。
鎌倉ハムのベーコン入り。
ほのかに香るパルメザンチーズが香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
とってもおいしいです
ちなみに、ベーコンフランスという名前で、全粒粉生地ではないものも売られています。
そちらはチーズではなく粒マスタードが入っているそうで、また違った味わいが楽しめそうですね


カマンベールノア￥168
1日半かけて作った生地に丹念にえぐみを取った胡桃を練りこみ、たっぷりのカマンベールチーズを包み込んだ「泉区自慢の品」だそうです(笑)
でも、パンはしっとりとして、中にはチーズがたっぷり！
でも、カマンベールチーズではなく、カマンベール風味のクリームチーズです。
とってもおいしいですよー！

と、思わずふらりと立ち寄ってしまったパン屋さんでしたがとってもおいしかったので大満足
他にもフォカッチャやタルト、デニッシュなどおいしそうなものがたくさんあったので、実家に行ったらまた立ち寄りたいです

La.pignon（ラ．ピニヨン）
横浜市泉区弥生台28-1　104号
TEL：[phone]
営業時間：9:00〜18：00
定休日：日曜日（祝祭日休まず営業）

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本日2件目お店めぐりはDEFFERT（デフェール）
横浜人ならずとも耳にしたことがあるパティスリーです。

ショーケースを見て一番に思ったこと・・・ケーキちっちゃっ！！
ま、勝手にもう少し大きいものを想像していただけですが(笑)
1つ￥500前後というお値段の割にはね。

中にはカフェもあり、ケーキが食べられるようになっているようですね。


サオトボ
デフェールで一番有名なケーキでしょうか？
ガトーショコラ系（これはフォンダンショコラでしょうかね）にあまり興味ないのですが、とりあえず買ってみることにしました。
20〜30秒ほど電子レンジで温めるよう注意書きが
温めてから割ってみると、中のチョコクリームがとろ〜り。
さくさくとした食感の生地とチョコレートをからめて食べると濃いー。
ちなみにサオトボとはフランス語で「噴火口」という意味だそうです。
なるほど、納得


イベール
これが一番食べたかったケーキ
タルトの上には甘く煮た酸味のあるりんご。
その上のクリームはチーズのクリームです
タルトがずっしりとした感じでおいしい！好みです。
クリームがコクがあるのですが、りんごの酸味が強めのためそんなに重く感じません。
これ、好きだわー。


いちごのミルフィーユ
パイ好きなんで・・・(笑)
パイさくさくでしたよ♪でも、普通かなぁ〜？


クロワッサンも購入
これとってもおいしいです。もう、バターた〜っぷりという感じ。
層が細かくて、パティスリーのパンらしくお上品な感じです。
もちろんさくっさくです！

モンブランが気になったんだけど、おととい食べてしまったので遠慮しちゃった。
モンブランにすればよかったかもー。。。とか、ちょっとチョイスに後悔かも。
期待ほどの感動は無かったかもしれません。。。
たまプラ遠いっす。
またデパ地下とかで出会ったら、違うケーキに挑戦したいな。

PATISSERIE DEFFERT（デフェール）
横浜市青葉区美しが丘1-5-3
TEL：[phone]
営業時間：[平日]10:00〜20:00 [土曜]10:00〜20:00 [日・祝]10:00〜20:00
定休日：水曜

デフェール （ケーキ / たまプラーザ）
★★★★☆ 3.5

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今日はIKEAへ行くついでに（どちらがついで？）港北おいしいパン＆ケーキツアー
本当は昨日行く予定だったのですが、水曜定休のお店って多いのね
職場の棚がえで明け方帰ったまーを半ば無理やり連れ出して来ました(　´-｀)†


有名なパン屋さん、ベッカライ徳多朗です。
ほんとに小さな町のパン屋さんという感じのかわいらしいお店。
行ったのは14時半すぎくらいだったのですが、あるという行列は無く・・・ちょっと嫌な(ﾟ∀ﾟ)ﾖｶｰﾝ

入ってみると、ショーケースがすかすかですたー
少ないかなぁ〜とは思ってはいましたが、こんなに無いとはー。
お店の人によると、3時前にはもうだいぶ無くなってしまうとのこと。
一番パンが出揃うのがお昼前。
でも、その時間はやっぱり行列ができるそうです。

かろうじて購入したパンたち↓

ミルククリーム
ここに来たらとりあえずコレらしい。
確かにおいしい！ミルクの風味あふれたコクのあるクリームが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちょっとカリっとしたフランスパン生地とよくあっています。
山積みになっていたので、コレは買えるわーと思っていたら、前の人がその山のほとんどを購入
びびっていたところ、新しいものが追加投入。
このパンはクリームを詰めてはお店に出すという感じみたいですね


パン・オ・ショコラ？
さくさくとした生地の中のチョコレートがおいしい


徳多朗あんぱん
粒の残ったあんがたっぷり入ったあんぱん。
11年前のオープン時から自家製あんこを使って作り続けている自慢の一品だそうです。
このあんこがとってもおいしい
パン生地自体はもっとしっとり目でもいいかなぁ〜と私的には思いました。


昔風バタール
両端がとがっていて、カリッと焼き上げられていて香ばしいです。
ほどよい酸味が感じられるパンでした。


これ、何だろう(笑)
一口かじるとゴマの香りがすごい！
ゴマのほかにも木の実がたっぷり入ったハードパンです。

あー、いつも参考にしているkurumichanさんのパンツアー今日のお買い物２などを見て、買いたいパンをメモっておいていたのにぃ。
他のパンもたくさん食べてみたかったです・・・。無念。

ベッカライ徳多朗
神奈川県横浜市青葉区美しヶ丘5-12-6
TEL：[phone]
営業時間：9：00〜18：00
定休日：水・日曜

ベッカライ 徳太朗 （パン / たまプラーザ）
★★★★☆ 3.5

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一人ランチしてきました
Global Kitchen Free Culture（フリーカルチャー)
藤沢駅北口の静岡銀行の裏あたりにあるカントリー調のお店です。


お店の中もウッディーな感じでかわいらしいです。
平日だというのに、奥様方でお店はいっぱい。
ものすごい大音量の笑い声でにぎわっておりました(；´Д｀)
走り回る子供にちょっと
落ち着かないお店っていうイメージがついちゃって残念☆

ランチは好きなメニューを選べて、サラダ＆ミニデザートがサービスというもの。
+￥200でドリンク追加できます。


ということで、おまけのサラダ。


悩みに悩んだ挙句、エビとアボガドのラッププレートをチョイス。
これ・・・はずした
トルティーヤ生地にびっしりと巻かれたレタス＆エビアボガド。
こんなに食べられないだーよー。
ソースがタルタルソースなのでちょっと飽きてしまうんですよね。。。
やっぱりアボガドはさっぱりとしたしょう油などでいただくのが好きです。
半分でギブでした
でも、見てのとおりボリュームがあってお得感があるのでいっぱい食べたいときには
2人以上で分け合って食べるのがベストかもしれません♪
でも私のように食べられなかった場合は、テイクアウトさせてもらえるのでご安心を！
パスタとか丼メニューにもおいしそうなものがあったので、今回はメニューチョイスにものすごく後悔


デザートの、オレンジゼリー
私、オレンジ苦手なんです(つд⊂)ｴｰﾝ
ということで、手付かずのまま出てきちゃいました。。。
ごめんなさい。

もう少し、落ち着いているときにもう一度違うメニューでTRYしてみたいです

Global Kitchen Free Culture（フリーカルチャー)
神奈川県藤沢市藤沢556　辰巳ビル
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜0:00 (フードL.O.23:30)
定休日：なし

Free Culture （ダイニングバー / 藤沢）
★★★☆☆ 3.0

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今日の午後は1人デパ地下めぐりをずーっとしていました
食べ物は全般的に興味あるのですが（笑）今日、主にチェックしていたのは
酒・チーズ・スイーツってなとこでしょうか


一番行きたかったのが、11月28日にオープンしたクイーンズ伊勢丹
そりゃーもう、土曜の午後ですからすごい人なんですよ･･･（;´Д｀）


わかりづらっ(ﾟДﾟ;)
もう、お酒の量の豊富なこと(ﾟДﾟ　)ﾑﾊｧ
前にケイコ家で飲んで気に入った「南」も発見(*ﾟДﾟ) ﾑﾎﾑﾎ

チーズの種類も豊富に取り揃えられていました♪



お土産に･･･とフルローネというお店でケーキを買っていくことにしました。
ミーハーな私は、人気第○位！などというランキング付けに弱い･･･。
今回は2位と3位の品を買ってみましたよ(笑)


ショートケーキ（名前違うと思います）
生クリームがたっぷりで、スポンジはしっとりめ。
クリーム大好きな私は好みかも
甘さ控えめなところも、良かったです♪


モンブランローズバラのようにデコレーションされているモンブラン。
かわいい･･･なんて、うまけりゃ見た目はどーでも良かったりするわたくしですが･･･。
マロンクリームが割りと固めで、生クリームが少なめでした。
もう少しなめらかで、生クリームが多いほうが私は好みです。
下はタルトになっていて、おいしかったですよ

デパ地下って、どれも美味しそうに見えて･･･迷っちゃいますよね

フルローネ　クイーンズ伊勢丹横浜店
横浜市西区南幸1-5-1 相鉄JOYNUS B1
TEL：[phone]
営業時間：10:00〜22:00

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先週、ダイエットのため食事を我慢したご褒美に・・・とケーキを買いに行くことにしました。
意味無いじゃんっ！って、そんなこと言わないでくださいよぅ〜(*‘ω‘ *)ぃゃん


相鉄線「緑園都市」駅の近くにある「La Verdure（ラ・ベルデュール）」です。
私的に、おいしいケーキが食べたいと思ったらここに行きます。
藤沢に越してきた今は、ちょっと遠いのですがね・・・。
お店はお客さんでいっぱいです。
でも、駐車場も前より増えたし、店員さんの人数がけっこうたくさんいるので、
回転も速く、お客さんが多くてもあまり苦になりません。


ケーキの種類も豊富です
値段も1つ300円前後のものが多く、リーズナブルなのもうれしいです。
ケーキのほかにも焼き菓子、アイスクリーム、パンも販売しています。
パティシエの人数も多く、どんどんケーキが作られているので、品切れになることも
あまりありません。


小腹が空いたのでパンを買ってパクつくことにしました
クイニーアマン
外側がお砂糖でカリっと、中はバターたっぷりしっとり。
おいし〜♪幸せ。
ものすごいカロリー高そうですけど・・・(；´∀｀)


エピ
しっとりした感じに仕上がっていて、美味しかったです。


バナナのデニッシュ
生地はさくさくというより、しっとりめ。
バナナは味付けなくそのまま入っている感じでした。
キャラメリゼしてあったほうがよかったかなぁ〜。


手前「ミルフィーユ」
ここのミルフィーユはほんとに大好き♪
パイはさくさく、クリームも甘さ控えめでいくらでもいけます。ほんと。

中「ベルデュール」
チョコレートムースがが2層になっていて、下側はちょっとかためでほんのりオレンジの香り。
上側は生チョコのようなクリーミーな感じでした。
下にパフ？が入っていたのがちょっと？？？いまいちかも。
チョコレート好きの人に

奥「新栗のモンブラン」
期間限定ということでとびつきました(笑)
もともとここのモンブランは美味しいので毎回買うのですがね
下がタルトになっているところがお気に入り♪（邪道なのかも知れないですけど･･･）
新栗だからか？いつもより栗のクリームが芋っぽく感じたのは気のせいか？
でも甘さ控えめですごく美味しいですよ。

La Verdure（ラ・ベルデュール）
神奈川県横浜市泉区緑園5-29-20
TEL：[phone]
営業時間：9:30〜20:30
定休日：月曜日

ラ ベルデュール （ケーキ / 緑園都市）
★★★★★ 5.0

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先週どこにも行かなかったから、今日は出かけようと思っていたのですが、
起きたのがお昼だったので、結局いつもの横浜コースになってしまいました。。。


一度行ってみたいな〜と思っていた「chano-ma」に行ってみました。
3組ほど並んでいましたが、わりとすぐに入れました。
焼きたてパン食べ放題、ばんざーいヽ(●´ε｀●)ノ

小上がり席が印象的なお店ですね〜。
くつろげそうな感じはするのですが、食べにくそう・・・


まーのビールと私のアイスティー。
私は飲むときは大量に飲まないと気がすまないので、お昼は飲みません(笑)


ランチセットのスープと焼きたてパンです。
スープはクリーミーな味噌汁といった感じでしょうか。
パン・・・焼き立てパンというよりも、トースターで温めたパンだったな
味はまあまあだと思います。


牛すじと山芋の煮物・豚トロの黒こしょうサラダ（多分名前違います・・・。）
両方ともおいしかったです。
牛すじも柔らかかったし、サラダもほんのり温かくて美味
牛すじの煮汁にパンをつけて食べるとおいしかった。

結構騒がしい感じのカフェなので、くつろぐという感じは無い気がしました。

chano-ma
横浜市中区新港1-1-2横浜赤レンガ倉庫2号館3F
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜24:00（金・土・祝前日〜29:00）

チャノマ （カフェ / 日本大通り、馬車道）
★★★☆☆ 3.0

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